
De acuerdo con la Profeco, algunos de los mezcales no tienen uniformidad en su producción en cuanto componentes volátiles, así como que no cumplen con el contenido declarado, entre otras irregularidades.
🔴#Boletín | Detecta Profeco mezcales que incumplen las normas.
— Profeco (@Profeco) March 2, 2022
El mezcal artesanal Gusano Rojo de un litro no tiene uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles.https://t.co/Ui56ac4iAM pic.twitter.com/COCxzOSECr
El laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó más de 360 pruebas a 36 marcas comerciales de mezcal y encontró que estos mezcales cumplen con las normas oficiales que corresponden al destilado de agave.
Los mezcales aprobados por la Profeco son: Bendito Amparo, Bruxo, Cómplice, Espíritu Laruro, Mezcal Verde Momento, Mil Diablos, Mitre, Ojo de Tigre, Ojo de Tigre, Creyente, Santa Pedrera, Santo Gusano, Unión Uno, Andrés Allpus, Santa Pedrera, entre otros.